Farofa de cenoura simples

Ingredientes (8 porções)

• 2 cenouras médias raladas
• 1 lata de ervilha
• 2 ovos cozidos picadinhos
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola média ralada
• 4 xícaras de farinha de mandioca
• cebolinha e salsinha a gosto
• sal a gosto

Modo de preparo