Torta de damasco com xilitol

Ingredientes (7 porções)

• 1 colher (sopa) de creme de leite light
• 1 gema
• 1 e 1/2 colher (sopa) de margarina light
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de xilitol

Recheio

• 1 embalagem de cream cheese light
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher (café) de essência baunilha
• 1 colher (sopa) de raspas de limão
• 1/2 xícara (chá) de xilitol
• 2 ovos

Cobertura

• suco de 1 limão
• 4 colheres (sopa) de xilitol
• 250 g de damascos secos inteiros
• 500 ml de água

Modo de preparo