Arroz com legumes e frango
Foto : TudoGostoso
Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o arroz com alho e sal

Passo 2 :

Depois de cozido reserve o arroz 

Passo 3 :

Rale a cenoura e coloque o brócolis para cozinhar por cinco minutos

Passo 4 :

Escorra e reserve 

Passo 5 :

Tempere o frango com sal, o alho e leve na  panela de pressão, deixando cozinhar até  que desmanche

Passo 6 :

Deixe esfriar e desfie   

Passo 7 :

Em uma panela com óleo coloque a cebola e refogue

Passo 8 :

Acrescente a cenoura ralada e o brócolis

Passo 9 :

Mexa e coloque a salsinha, as azeitonas, o orégano e pitadas de pimenta-do-reino a gosto

Passo 10 :

Acrescenta o molho de tomate temperado e o frango, deixe cozinhar por 3 minutos

Passo 11 :

Em um refratário, coloque o arroz e acrescente o frango

Passo 12 :

Mexa bem para que o molho se misture ao arroz, coloque os cubinhos de presunto e mexa

Passo 13 :

Coloque o queijo mussarela ralado por cima e salpique o queijo parmesão

Passo 14 :

Leve ao forno por 20 minutos a 180°C

Passo 15 :

Retire do forno, salpique salsinha e sirva quente

Informações adicionais

Receita enviada por Valdete Tamara Ferreira

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