Use um fio de óleo para fritar a cebola até ficar transparente
Adicione o alho, a carne moída, o sal e a pimenta, frite junto (cuidado que a azeitona é salgada)
Depois adicione já no final a cebolinha, a salsinha e a azeitona verde
Deixe a carne não muito seca
Corte as bananas ao comprido em forma de lascas não muito finas e frite na manteiga com um pouco de óleo
Use 1 colher manteiga, 1 colher de óleo girassol de preferência, 1 xícara de farinha e 1 pitada de sal
Deixe em coloração dourada para marrom
Em um prato de vidro retangular tamanho médio comece com a carne, depois a banana e a farofa
Leve ao forno por 15 minutos a 180º