Temperar os filés com sal, pimenta e suco de meio limão.
Cozinhar as batatas sem casca e em rodelas por 10 minutos em água e sal.
Escorrer, colocar num refratário médio, cobrir com as rodelas de cebola, espalhar metade dos temperos picados.
Colocar os filés, lado a lado, sobre os temperos.
Salpicar o restante dos temperos.
Esquentar o requeijão para que se espalhe mais facilmente.
Juntar ao requeijão o caldo do tempero dos peixes.
Esparramar por cima dos filés.
Assar em forno médio pré - aquecido por 35 a 40 minutos.
Servir com arroz branco e salada verde.