Name: Torta de bacalhau com requeijão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de bacalhau; 1,5 kg de batata; 3 caixas de creme de leite; 2 copos de requeijão Président; 1 pacote de queijo parmesão Président (100 g); 300 g de mussarela Président ralada; temperos como tomate, cebola, salsinha a gosto; azeitonas pretas; manteiga Président; farinha de rosca; 1 xícara de leite

Torta de bacalhau com requeijão

Foto : TudoGostoso

Por TudoGostoso

30 min

Ingredientes (12 porções)

1 kg de bacalhau
1,5 kg de batata
3 caixas de creme de leite
2 copos de requeijão Président
1 pacote de queijo parmesão Président (100 g)
300 g de mussarela Président ralada
temperos como tomate, cebola, salsinha a gosto
azeitonas pretas
manteiga Président
farinha de rosca
1 xícara de leite

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe as batatas em água e uma pitada de sal

Passo 2 :

Quando cozidas, amasse as com o requeijão Président e creme de leite bem amassado, coloque numa peneira

Passo 3 :

Passe esse purê na peneira e coloque um pouco de queijo parmesão na misture

Passo 4 :

Reserve

Passo 5 :

Dessalgue o bacalhau e deixe ele em lasca e reserve

Passo 6 :

Pegue um pirex quadrado, passe um pouco de manteiga e salpique a farinha de rosca

Passo 7 :

Coloque todo o purê, arrume direitinho por cima do purê coloque o bacalhau

Passo 8 :

Faça um creme pra colocar por cima do bacalhau: numa panela coloque 2 caixinhas de creme de leite, 200 g de mussarela ralada, 1 xícara de leite, pimenta, sal, 50 g de queijo parmesão