Frite bem o bacon picadinho
Depois frite a linguíça (tire a pele da linguiça)
Na mesma panela, frite bem a cebola, o alho e o alho-poró
Acrescente a pimenta e depois a farinha
Frite em fogo baixo, desligue e acrescente os ovos de codorna e o coentro bem picadinho
Delícia.