Coloque em um liquidificador o queijo coalho, o leite e a batata
Bata até obter um creme bem liso em uma panela, frite a cebola com a manteiga e coloque a mistura
Deixe até levantar fervura
Depois transfira para um refratário e acrescente a mussarela que pode ser fatiada ou ralada
Por cima coloque o queijo parmesão
Leve ao forno bem quente por mais ou menos uns 15 minutos ou até gratinar o queijo
Receita enviada por Alcieli Nascimento