Cuca de chocolate com queijo
Foto : TudoGostoso
Por TudoGostoso

Ingredientes (20 porções)

Cobertura (farofa)

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Em uma vasilha grande adicione a água, o açúcar, o sal, a manteiga, os ovos e o fermento seco, misture bem

Passo 2 :

Acrecente a farinha de trigo aos poucos e vai mexendo

Passo 3 :

Quando não der para mexer, coloque a sua massa em uma bancada enfarinhada e sove por aproximadamente 15 minutos ou até que ela fique lisinha e enxuta

Passo 4 :

Agora coloque sua massa em uma vazilha e cubra com um pano e leve sua massa para descansar por uns 20 minutos

Passo 5 :

Depois que a massa descansou, vamos rechear nossa cuca

Passo 6 :

Em uma bancada, divida a sua massa no tamanho desejado da sua cuca (eu corto com 350 g a 450 g para ficar um tamanho bom)

Passo 7 :

Abra sua massa não muito fina nem muito grossa

Passo 8 :

Depois de aberta a sua massa coloque o queijo mussarela (você pode usar outros queijos) e  em cima do queijo coloque o chocolate, você pode colocar o chocolate derretido ou em pedaços

Passo 9 :

Agora enrole sua massa sempre fechando as pontas pra não vazar

Passo 10 :

Coloque seu pão em uma forma, leve para descansar por aproximadamente uns 30 a 40 minutos (depende do calor onde você mora)

Passo 11 :

Depois que a massa crescer coloque a farofinha por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por uns 30 a 45 minutos dependendo do seu forno

Passo 12 : Farofa:

Adicione tudo em uma vasilha e misture até fica uma farofa úmida

Informações adicionais

Receita enviada por Bruno 

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