Tempere a carne com o alho batido, sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde e alecrim a gosto.
Coloque 2 colheres de óleo na frigideira em fogo médio, acrescente a linguiça, a calabresa cortada em cubos e logo após a carne contrafilé cortada em cubos.
Acrescente o ketchup, mostarda, creme de leite e o requeijão por 7 minutos.
Desliga o fogo e coloque a mussarela na panela.
Em uma panela, acrescenta o alho batido no azeite e coloque o arroz com sal a gosto.
Coloque água até cobrir o arroz e deixa cozinhar por 8 minutos.
Lava e corte o alface, o tomate e a cebola e tempere com azeite, vinagre e sal a gosto.
Abra a embalagem da farofa tradicional pronta e sirva-se.