Numa panela frite o bacon e a linguiça até que dourem e reserve
Em outra panela coloque o azeite e frite o alho e a cebola roxa, em seguida coloque as bananas-da-terra picadas e mexa
Acrescente a cenoura ralada e misture bem
Coloque o ovo cozido picado, o milho verde, as azeitonas, as uvas passas e o cheiro-verde
Misture tudo e deixe refogar bem
Por último coloque a farofa pronta tradicional e mexa novamente
Não precisa colocar sal pois o bacon a linguiça e a farofa já são temperados, mas se achar que precisa pode colocar
Coloque numa travessa de vidro e sirva como acompanhamento, e está pronta a sua deliciosa farofa, que é ideal para servir na ceia de Natal