Farofa da Deby
Por Debora Cristina Marcelo Mendes

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Na panela de pressão, coloque o azeite, o alho e a cebola e refogue

Passo 2 :

Depois acrescente a linguiça e o bacon, deixe fritar um pouco

Passo 3 :

Acrescente o feijão fradinho e os temperos menos o coentro

Passo 4 :

Coloque água até cobrir os ingredientes e deixe cozinhar na pressão por uns 10 minutos.

Passo 5 :

Retire a pressão e veja se o feijão já está cozido e firme ainda.

Passo 6 :

Retire o caldo do feijão e reserve.

Passo 7 :

Em uma panela coloque todos os ingredientes e misture a farofa tradicional

Passo 8 :

Mexa até misturar todos os ingredientes, se precisar coloque um pouco a mais do caldo pra não deixar seca a farofa, deixe ela úmida.

Passo 9 :

Por último acrescente o coentro.

Passo 10 :

É só servir.

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