Farofa com castanha-do-Pará com crispy de alho-poró
Foto : TudoGostoso
Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte o talo do alho-poró em tiras finas

Passo 2 :

Frite as tiras de alho-poró em óleo quente por aproximadamente 2 minutos

Passo 3 :

Após a fritura, retire e reserve

Passo 4 :

Lave e pique as castanhas-do-Pará.

Passo 5 :

Em outra frigideira, coloque 1 colher (chá) de manteiga com os pedaços de castanha, cebola, páprica defumada e pimenta-do-reino

Passo 6 :

Misture e deixe refogar por aproximadamente 1 minuto e 30 segundos

Passo 7 :

Acrescente a farofa tradicional Yoki, salsinha, cebolinha e sal a gosto

Passo 8 :

Com o fogo médio, misture a farofa por aproximadamente de 3 a 5 minutos.

Passo 9 :

Retire do fogo e misturei numa travessa com o crispy de alho-poró.

Passo 10 :

Sua farofa com castanha e alho-poró está pronta

Passo 11 :

Pode ser servida de acompanhamento de carnes brancas como filé de peixe ou frango

Informações adicionais

Receita enviada por: FRANCISCO RAFAEL CORREA GIAJ LEVRA

Categorias relacionadas
Veja todas as receitas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Receitas relacionadas