Salpicão de bacalhau fácil

Ingredientes (6 porções)

• 1/2 lata de milho em conserva
• 1/2 lata de grão-de-bico em conserva
• 1/2 lata de ervilha em conserva
• 1 cenoura crua ralada
• 1 pimentão vermelho sem pele e cortado em tiras
• 1 pimentão amarelo sem pele cortado em tiras
• 2 tomates médios sem sementes e sem casca picados
• 2 ameixas vermelhas picadas
• 2 pêssegos firmes picados
• 1 cebola grande piada
• 3 dentes de alho picados
• 200 g de maionese
• azeitonas picadas a gosto
• salsinha picada a gosto
• 1 pacote de batata palha
• azeite a gosto
• sal e pimenta a gosto

Modo de preparo