Farofa de feijão fradinho
Por Magali Oliveira Lima Val

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o feijão por 15 minutos na panela de pressão, escorra e reserve

Passo 2 :

Frite o bacon com um fio de óleo

Passo 3 :

Quando estiver dourado, coloque a calabresa e deixe dar uma leve fritada

Passo 4 :

Acrescente a cebola, o pimentão e a cenoura

Passo 5 :

Deixe dar uma refogada por uns cinco minutos.

Passo 6 :

Acrescente a azeitona, cheiro-verde e o sal a gosto

Passo 7 :

Acrescente a farofa, mexa e desligue o fogo.

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