Name: Pavê gelado de creme branco
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; 1 litro de leite; 3 colheres (sopa) de maisena; 1 lata de leite condensado; 3 gemas peneiradas; 1 caixa de creme de leite; 2 pacotes de bolacha maisena ou bolacha de leite; 100 g de coco ralado

Pavê gelado de creme branco

5/5 (3 avaliações)

Foto : Isabel Duarte

Por Isabel Duarte

35 min

Ingredientes (12 porções)

1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 litro de leite
3 colheres (sopa) de maisena
1 lata de leite condensado
3 gemas peneiradas
1 caixa de creme de leite
2 pacotes de bolacha maisena ou bolacha de leite
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela, acrescente a manteiga, a maisena dissolvida no leite, o leite condensado e as gemas

Passo 2 :

Mexa bem em fogo baixo até engrossar

Passo 3 :

Não pare de mexer em nenhum momento para não empelotar

Passo 4 :

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite

Passo 5 :

Mexa bem até a mistura ficar homogênea

Passo 6 :

Separe um recipiente fundo e coloque um pouco de leite

Passo 7 :

Molhe as bolachas nesse leite até umedecer bem

Passo 8 :

Em uma travessa, monte o pavê da seguinte maneira: bolachas molhadas no leite, creme de pavê, bolachas, creme de pavê, bolachas, creme de pavê (a última camada deve ser que creme de pavê)