Em uma bowl tempere o filé de frango com coloral, pimenta-do-reino, sal, orégano e a mostarda, deixe marinando
Corte em rodelas o tomate o pimentão a cebola e a batata e reserve
Em um recipiente tempere as batatas fatiadas com o sal, pimenta-do-reino, orégano e reserve
Em um frigideira grande ou uma outra panela de sua preferência adicione uma quantidade de óleo que cubra o fundo da frigideira e adicione o filé de frango já temperado por cima
Coloque o tomate, o pimentão, a cebola e as batatas
Adicione o molho shoyu e 1/2 xícara de água filtrada e tampe para cozinhar
Durante o processo adicione se necessário óleo e o molho shoyu e por fim acerte o sal.
Sirva quente!