Coloque o azeite em fogo alto
Coloque a cebola roxa e deixe dourar
Adicione os tomates, azeitona e a cenoura e mexa por dois minutos sem parar
Coloque metade da panela no fogo e puxe todos ingredintes na lateral para fora do fogo
Do outro lado coloque o jamon (presunto parma) e deixe por dois minutos,
Depois adicione a banana prata e mexa tudo,
Coloque suco de limão
Coloque em fogo baixo
Vai adicionando metade da farofa pronta e mexendo
Depois adicione tudo e mexa.
Por fim adicione a castanha de caju triturada, a salsinha e cebolinha
Acerte sal e pimenta-do-reino a gosto e sirva.