Em uma panela coloque o azeite e frite o bacon primeiramente
Junte a calabresa e posteriormente deixe ambos dourarem bem sem queimar
Junte agora a cebola e deixe murchar e em seguida junte o alho
Acrescente a farofa e mexa por uns 3 minutos ainda com o fogo ligado
Desligue o fogo
Ótimo acompanhamento para churrasco