Misture os ovos com a farofa e acrescente o sal a gosto
Acrescente orégano, azeitona e misture bem
Coloque a massa em uma frigideira pequena untada com azeite e espalhe-a bem com uma colher
Leve ao fogo baixo e tampe a frigideira
Enquanto a massa está sendo preparada no fogo, refogue as fatias de linguiça até dourar
Vire a massa na frigideira e acresecente o molho de tomate, o queijo e a linguiça
Tampa a frigideira
Deixe no fogo baixo para não queimar
Aguerde um pouco e verifique se o queijo derreteu
Acrescente as azeitonas para decorar e sirva em seguida
Ótimo apetite
A farofa já vem temperada, portanto experimente antes de levar ao fogo ou forno. Esta massa tanbém pode ser levada ao forno em forminhas, já com o recheio à preferênia (aproximadamente 10 minutos de forno quente com supervisão)
Experimente misturar à massa, sardinha enlatada com cebola e cheiro-verde; E também como recheio frango com requeijão e outros sabores a gosto
Receita enviada por: Aniaide Vieira de Amorim