Suflê de chuchu
Foto : Mariana Dini
Por Mariana Dini

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Primeiramente separe as gemas das claras.

Passo 2 :

Bata no liquidificador a 1/2 xícara de leite, as 2 colheres de creme de cebola ou de queijo, a colher (sopa) de manteiga, as 4 gemas, sal e tempero a gosto.

Passo 3 :

Bata as 4 claras em neve e junte com os ingredientes que bateu no liquidificador, mais os 2 chuchus ralados, misturando tudo

Passo 4 :

No final acrescente o fermento.

Passo 5 :

Unte a forma com manteiga ou azeite, coloque a mistura e por cima jogue queijo parmesão ralado com uma pitada de ervas e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos na temperatura entre 180° C a 210° C

Passo 6 :

Deixe até corar o queijo em cima.

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