Lave e escorra a couve flor.
Separe os buquês e coloque em um saquinho plástico.
Não feche o saco plástico.
Leve ao microondas por cerca de 3 minutos.
Misture a farinha , a cerveja e o sal.
Passe os buquês de couve - flor nesta mistura e frite em óleo quente.
Obs.: A couve - flor pode ser substituída por abobrinha ou anéis de cebola.