Cozinhe o arroz normalmente.
Enquanto o arroz cozinha, reserve em um recipiente os ovos inteiros sem mexer.
Em outro recipiente, reserve os queijos cortados em cubos e em outro o presunto, também cortado em cubos.
Frite as fatias de bacon e reserve para decorar o prato.
Após o cozimento, ainda quente e no fogo baixo, acrescente a manteiga ou margarina até ficar todo amarelo.
Quando o arroz estiver todo envolvido com a manteiga ou margarina, acrescente os ovos e continue mexendo.
Quando o arroz estiver todo envolvido pelo ovos, acrescente o presunto e depois o queijo.
Coloque em uma travessa.
Coloque as fatias de bacon ao redor para decorar o prato.
Sirva quente.
Pode ser servido sozinho ou acompanhado de bife ao molho madeira.
Dica: faça em panela antiaderente.