Bata o milho com o leite no liquidificador.
Em uma panela média coloque a manteiga e o azeite para esquentar.
Acrescente a cebola e o alho picado e deixe refogar por uns minutos.
Adicione a farinha de trigo e deixe dourar um pouco.
Misture o creme de milho com a cebola refogada.
Acrescente o tablete de caldo e o molho inglês.
Misture bem até dissolver completamente e deixe cozinhar por uns 10 minutos.
Se ficar muito espesso, acrescente um pouco de leite.
A mistura deve ficar cremosa.
Acrescente o creme de leite e o manjericão picado.
Misture tudo muito bem e desligue o fogo.
Sirva em seguida.
É um ótimo acompanhamento para bifes a milanesa de frango.