No liquidificador, bata o milho, o leite, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e os ovos.
Coloque a mistura em uma forma de 22 cm de diâmetro com furo central, caramelizada com o açúcar.
Asse em banho-maria, no forno, preaquecido, a 200° C durante 1 hora.
Espere esfriar e logo a seguir, desenforme.