Misture farinha, açúcar e fermento.
Separado, bata o ovo, junte a margarina e o leite.
Em uma forma pequena, redonda de pizza, adicione uma camada dos ingredientes secos, pique ou fatie bananas e coloque por cima junto com canela.
Cubra as bananas com o resto dos ingredientes secos e depois coloque os molhados.
A mistura de leite precisa cobrir toda a farinha por cima, não deixando formar ilhas de farinha seca.
A massa imita a textura da massa folhada.
Não precisa untar a forma.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até ficar dourado.