Arroz à grega do maridão

Preparo 45 MINUTOS

Rendimento 12 porções

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Enviada por glaucia buchala

Ingredientes

5 medidas de arroz branco
10 medidas de água
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 pimentão verde
200 g de vagem
2 cenouras médias
2 colheres de manteiga
Sal para temperar
2 cubinhos de caldo de legumes

Modo de preparo

Faça o arroz e reserve.
Pique em cubinhos pequenos, o pimentão e a vagem, e rale a cenoura no ralo fino.
Aqueça a frigideira, derreta a manteiga, acrescente os legumes picados e os caldos de legumes.
Refogue até amolecer bem.
Misture ao arroz quente, aos poucos, para incorporar bem.

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