Com um guardanapo de papel untar o prato do microondas com uma colher de azeite.
Colocar as fatias de provolone, lado a lado, no prato do microondas cuidando para não encostar umas nas outras.
Assar na potência máxima por 3 minutos.
Virar as fatias e assar de novo por mais 1 ou dois minutos.
Deixar esfriar por 3 minutos.
Sirva em uma cesta de pão.