Descasque as batatas e lave - as.
Em seguida, enxugue - as bem.
Corte - as em cubos médios e reserve.
Em uma forma que irá ao forno, junte a margarina, o alho amassado, o alecrim, o orégano e o sal.
Misture bem com um garfo ou colher.
Em seguida, junte os cubos de batatas e misture bem até que o composto seja distribuido uniformemente entre todos os cubos.
Cubra com folha de papel alumínio e leve ao forno médio.
De tempos em tempos prove a maciez da batata.
Uma vez macias (cozidas) retire o papel alumínio e deixe dourar.
Retire do forno, deixe amornar e depois sirva.