Bolacha vegana Caki

Ingredientes (20 porções)

• 3/4 de xícara de açúcar demerara
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 100 ml de leite de coco
• 1 saquinho de coco ralado
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo especial
• 1 xícara de aveia (jasmine/sem leite)
• 1 colher de fermento em pó

Modo de preparo