Name: Torta de banana do Betão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 bananas cortadas na horizontal para a cobertura; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de água; canela em pó a gosto; Massa; 3 ovos; 1 xícara de água; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó

Torta de banana do Betão

Foto : Roberto Rebuelta

Por Roberto Rebuelta

50 min

Ingredientes (8 porções)

6 bananas cortadas na horizontal para a cobertura
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
canela em pó a gosto
Massa
3 ovos
1 xícara de água
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque no fundo de uma forma as bananas cortadas

Passo 2 :

Polvilhe um pouco de canela

Passo 3 :

Faça uma calda com a água e o açúcar e cubra as bananas

Passo 4 :

Bata no liquidificador os ovos e a água por 1 minuto na potência alta.

Passo 5 :

Abaixe a potência do liquidificador e acrescente os outros ingredientes da massa (o açúcar, o óleo, a farinha de trigo e por ultimo o fermento)

Passo 6 :

Despeje essa massa batida sobre as bananas na forma (que já estão com a calda de açúcar) e coloque para assar em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos a 180° C, ou até dourar na sua preferência