Prepare cada gelatina usando água quente para dissolver e a fria para aumentar a gelatina (de acordo com as instruções do pacote)
Coloque em vasilhas diferentes e leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos
Quando estiverem firmes, retire da geladeira e corte em quadrados de um centímetro
Coloque um pouco da gelatina num prato grande e misture o creme de leite e o leite
Regue a gelatina aos poucos até terminar toda a gelatina e a mistura de cremes
A parte, bata a clara em neve e salpique por cima de todo doce
Leve à geladeira
As luzes da gelatina em contraste com os cremes revelam o clima de São Paulo a noite, com o nevoeiro típico de lá.