Name: Manjar de coco com calda mousse de morango
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 400 ml de leite de coco; 600 ml de leite; 100 g de amido de milho; 1 caixinha de creme de leite (opcional); 200 g de coco ralado seco; 2 xícaras de açúcar refinado (pode ser substituído por 1 caixinha de leite condensado); Calda; 200 ml de Leite condensado; 3 colheres (sopa) de creme de leite; 2 colheres (sopa) de pó para sorvete ou pó para sobremesa morango

Manjar de coco com calda mousse de morango

Foto : Chef Confeiteira Raquel Barbosa dos Santos.

Por Chef Confeiteira Raquel Barbosa dos Santos.

120 min

Ingredientes (10 porções)

400 ml de leite de coco
600 ml de leite
100 g de amido de milho
1 caixinha de creme de leite (opcional)
200 g de coco ralado seco
2 xícaras de açúcar refinado (pode ser substituído por 1 caixinha de leite condensado)
Calda
200 ml de Leite condensado
3 colheres (sopa) de creme de leite
2 colheres (sopa) de pó para sorvete ou pó para sobremesa morango