Faça uma calda de caramelo levando as 10 colheres de açúcar e a água ao fogo
Deixe até engrossar mexendo somente a panela/forma de leve até formar o caramelo e reserve.
Bata no liquidificador o leite, os ovos, açúcar e as bolachas por no mínimo 5 minutos até ficar uma mistura bem homogênea.
Despeje na forma com o caramelo e leve ao forno em banho-maria.
Não precisa cobrir, e se colocar a água do banho-maria já quente o processo do pudim é mais rápido.
Fica pronto em média de 30 a 50 minutos dependendo do forno.