A cebola tricolor é um ótimo refogado para complementar os seus pratos. A mistura leva cebola chalota e duas cores de pimentão, dando o visual colorido do prato. Você pode fazê-lo na panela no fogão, mas na airfryer é muito mais prático. Você pode programar a temperatura e o tempo, não correndo o risco do prato queimar. Para fazer o refogado na fritadeira sem óleo, você pode usar um recipiente metálico ou uma folha de papel alumínio. Isso evita que os legumes grudem na grade da airfryer. Você pode usar a cebola tricolor como um antepasto em uma confraternização com amigos. Junto com torradinhas ou biscoitos salgados, a combinação é perfeita. Ou ainda, ela pode complementar algum prato de comida, dando mais gosto a carnes ou saladas. Seja como complemento, ou como entrada, o sabor da cebola tricolor na airfryer não decepciona. Faça essa receita super fácil e garanta uma refeição deliciosa.

Por João Textor

30 min

Modo de preparo

Passo 1 :

Descasque a cebola

Passo 2 :

Corte a cebola em 8 partes (4 cortes de comprido e um corte no meio)

Passo 3 :

Separe bem as camadas da cebola, para que não fiquem grudadas

Passo 4 :

Corte os pimentões em pedaços quadrados de 2x2 cm aproximadamente

Passo 5 :

Coloque todos os ingredientes no recipiente de metal

Passo 6 :

Adicione o óleo/azeite

Passo 7 :

Coloque a pimenta moída e o sal

Passo 8 :

Misture bem e reserve

Passo 9 :

Preaqueça a airfryer em 200° C por 3 minutos

Passo 10 :

Após, coloque o recipiente na bandeja da airfryer e programe para 5 minutos

Passo 11 :

Terminados os 5 minutos, mexa um pouco os ingredientes e programe por mais 8 minutos (cuidado para não se queimar)

Passo 12 :

O ponto fica a critério seu.

Passo 13 :

Se desejar os pimentões e a cebola mais queimadinhas, deixe por mais tempo.

Passo 14 :

Caso não tenha um recipiente de metal, pode utilizar uma folha de alumínio (30x50 cm)

Passo 15 :

Coloque os ingredientes (menos o óleo, o sal e a pimenta) no centro da folha de alumínio.

Passo 16 :

Com as mãos, vá fechando com cuidado e formando um pequeno recipiente redondo e aberto em cima, de forma a acomodar os ingredientes dentro.

Passo 17 :

Após, proceda conforme à receita.

Passo 18 :

A vantagem de usar papel-alumínio é que ele não esquenta onde não há contato com os alimentos.

Cebola tricolor na airfryer (fritadeira em óleo)

Ingredientes (2 porções)