Risoto camarão bamboa
Por Luis Gradwol

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere camarão no limão e sal

Passo 2 :

Pique presunto e 200 g mussarela em quadrados de 3mm

Passo 3 :

Reserve

Passo 4 :

Em uma frigideira, derreta margarin

Passo 5 :

Após, adicione camarões para deixar tenros e avermelhados

Passo 6 :

Adicione creme de leite e requeijão. Mexer ate deixar tudo homogêneo.

Passo 7 :

Adicione arroz, já pronto

Passo 8 :

Mexa até o molho incorporar, por 1 minuto

Passo 9 :

Adicioe presunto e queijo picado.

Passo 10 :

Mexa por 3 minutos.

Passo 11 :

Adicione ervilhas.

Passo 12 :

Mexa por mais 2 minutos

Passo 13 :

Coloque em um refratário

Passo 14 :

Cobra com o restante da mussarela.

Passo 15 :

Leve ao forno para gratinar por 15 minutos

Passo 16 :

Cubra com uma porção generosa de batata palha.

Passo 17 :

Sirva

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