Coloque 3 copos de farinha, o açúcar, sal e o fermento
Misture e acrescente os ovos, a água e o óleo.
Deixe essa massa descansar por cerca de 30 minutos, ou até que apareçam bolhas
Essa massa vai inchar.
Acrescente o restante da farinha, a manteiga e a coalhada, amasse bem.
Quanto mais você amassar mais fofinha a massa ficará.
Coloque um pouco de óleo por cima da massa já amassada e deixe descansar por mais 30 minutos.
Divida a massa e separe.
Enrole a massa ou faça tranças.
Deixe descansar antes de ir para o forno por mais 30 minutos.
Enquanto a massa descansa aqueça o forno em fogo médio por 15 minutos.
Leva cerca de 30 minutos de forno, ou até que o pão fique bem douradinho.