Coloque os ingredientes por ordem em uma vasilha (menos a farinha) e mexa até dissolver tudo.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, formando uma massa, até desgrudar da mãos
Sove até que fique bem macia.
Coloque em uma vasilha e cubra com plástico
Aguarde dobrar de tamanho, mais ou menos 1 hora.
Depois dívida em duas partes e abra uma por vez com um rolo.
Já aberta coloque: molho de tomate, queijo mussarela e outros recheios que desejar
Enrole como se fosse rocambole.
Após fazer isso com as duas massas, faça uma trança com ambas
Coloque em uma assadeira untada e polvilhada deixe descansar por mais 1 hora, coberta com um pano
Depois pincele o pão com a mistura de: 1 ovo batido 1 colher de óleo, 1 colher de queijo ralado
Salpique orégano por cima se desejar
Leve ao forno por cerca de 25 minutos
Ou até dourar um pouco em 180° C
Bom apetite