Corte a carne em cubos pequenos, tempere com alho, sal e vinagre.
Corte as batatas em pedacos médios e corte a cebola em rodelas grandes.
Em uma panela de pressão, frite levemente a carne.
Depois, junte a lata de extrato, os tabletes de caldo de carne ou costela, as batatas, a cebola cortada, os 2 copos de água e temperos se quiser.
Leva à panela pressão, quando pegar a pressão, marque 35 minutos e está pronto.
Obs: você pode colocar também creme de cebola e bacon.