Cozinhe os umbus por 5 minutos, com o meio litro de água.
Depois de cozido e frio, bata no liquidificador, para separar os caroços.
Coe em uma coadeira, ou peneira para separar a massa dos caroços.
Pega a massa e coloque na panela para cozinhar por 15 minutos junto com o açúcar
Mexendo sempre, até que sinta uma consistência cremosa
Aí coloca o creme de leite e misture, no fogo baixo por uns 5 minutos e está pronto o seu doce.
Sirva com torradas ou sozinho
Um doce delicioso
Pode ser guardado em vidros na geladeira