Primeiro aqueça o azeite de forma com que o mesmo preencha todo o espaço da frigideira.
Logo em seguida, despeje os ovos na frigideira.
Com uma espumadeira, afaste os cantos esbranquiçados e espalhe o líquido pela panela até ficar com um formato parecido com o de um hambúrguer.
Depois de estar praticamente pronto, coloque a fatia de queijo e espere 2 minutos
Quando estiver pronto, coloque o orégano e pronto