Em um recipiente, misture as duas farinhas
Acrescente a cenoura ralada bem fininha, a cebola picada, o tomate, os ovos, a salsinha e cebolinha e a calabresa frita
Após misturar os ingrediente, acrescente sal a gosto, esprema o limão sobre a farofa e umedeça com o azeite.
Deixar de meia a uma hora na geladeira antes de servir.