Tempere o peixe com a pimenta e o sal.
Leve ao forno por 40 minutos, a 180º.
Cozinhe com sal e limão.
Após levantar fervura deixe mais 5 minutos.
Cozinhe a pele do peixe com o caldo de peixe em 2 l de água.
Cozinhe por 30 minutos.
Retire a pele do peixe do caldo.
Acresente a farinha.
Vai empelotar.
Depois de pronto, deixe esfriar e bata no liquidificador.
Ficar pouco mais grossa que massa de panqueca.
Acresente o creme de leite e o martini.
Mexa bem.
No fundo de um refratário que posa ir ao forno, coloque um pouco do molho e
depois o peixe cortado em cubos grandes.
Espalhe o camarão por cima do peixe, o champignon e o restante de molho.
Polvilhe o queijo jogue o wisky por cima.
Leve ao forno a 180º por 10 minutos.
Sirva quente.