Bala de brigadeiro
star icon star icon star icon star icon star icon 5/5 (8 avaliações)
Foto : TudoGostoso
Por TudoGostoso

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Bala tradicional

Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e o chocolate em barra

Passo 2 :

Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até passar um pouco do ponto de brigadeiro

Passo 3 :

Desligue o fogo, coloque a massa em um papel-filme e embale-a bem

Passo 4 :

Deixe descansar em temperatura ambiente por 6 horas

Passo 5 :

Espalhe o açúcar sobre uma bancada

Passo 6 :

Desembale a massa e corte-a em fatias de pouco mais de 1 dedo de largura.

Passo 7 :

Coloque cada fatia da massa sobre o açúcar e arrume com as mãos, formando um rolinho

Passo 8 :

Corte a bala no tamanho desejado e termine de empanar no açúcar.

Passo 9 : Bala de brigadeiro de leite em pó

Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o leite ninho e o chocolate branco.

Passo 10 :

Leve ao fogo médio mexendo sem parar até passar um pouco do ponto de brigadeiro

Passo 11 :

Desligue o fogo, coloque a massa em um papel filme e embale-a bem

Passo 12 :

Deixe descansar em temperatura ambiente por 6 horas

Passo 13 :

Depois do descanso, corte a bala em fatias de um pouco mais de um dedo de largura

Passo 14 :

Enrole a fatia sobre uma bancada, formando um rolinho

Passo 15 :

Corte as balas do tamanho desejado e passe-as no leite em pó

Passo 16 : Bala de brigadeiro de morango

Dissolva a gelatina na água fervente e reserve

Passo 17 :

Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o corante em gel

Passo 18 :

Leve ao fogo médio até passar um pouco do ponto de brigadeiro

Passo 19 :

Desligue o fogo, junte a gelatina, coloque a massa em um papel filme e embale-a bem

Passo 20 :

Deixe descansar por 8 horas

Passo 21 :

Espalhe o açúcar sobre uma bancada, coloque cada fatia da massa sobre o açúcar e arrume com as mãos

Passo 22 :

Depois do descanso, desembale a massa e corte-a em fatias de pouco mais de 1 dedo de largura.

Passo 23 :

Forme um rolinho, corte a bala no tamanho desejado e termine de empanar no açúcar. 

Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Receitas relacionadas