Pique os pães e coloque na bacia da batedeira e acrescente o leite
Deixe amolecer e mexa com uma colher até virar uma massa bem mole.
Coloque a batedeira para bater e vá acrescentando os demais ingredientes (a manteiga, o açúcar, os ovos, o trigo, a essência ou raspas da casca do limão
E por fim o fermento.
Farinhe uma forma grande com trigo e manteiga despeje a massa
Leve ao forno 200° C por 45 minutos aproximadamente ou até assar.
Se quiser mesclar: despeje mais ou menos a metade da massa na forma e no que ficar na bacia da batedeira, acrescente chocolate e mexa bem com uma colher (não é aconselhável bater na batedeira).
Em seguida despeje por cima da massa já na forma, cobrindo o centro da massa