Bata com um mexedor de arame o iogurte e o açúcar juntos até misturar bem
Esprema o abacaxi com as mãos para tirar o excesso de líquido
Adicione o abacaxi ao iogurte
Acrescente os temperos
Misture bem
Prove e ajuste o açúcar e os temperos se necessário
Decore com o coentro
Sirva a Raita gelada