Bate no liquidificador as bananas, os ovos, o óleo, 1/2 maçã cortada bem pequena, o açúcar e bate. Depois coloca o iogurte e bate novamente
Reserva.
Numa vasilha bota a aveia, a outra metade da maçã, e se tiver nozes, castanhas, avelãs , uva passa, etc .
Misture com o líquido do liquidificador.
Depois de misturar coloque o fermento e incorpore tudo.
Bote na forma (quase não cresce) e asse por 40 minutos em forno baixo.
Eu botei mais uma banana e açúcar e canela por cima pra ficar apetitoso.