Em uma tigela, misture o ovo com as farinhas
Bata tudo até ficar homogêneo.
Acrescente os temperos opcionais e misture tudo de novo
Em seguida, despeje em uma frigideira antiaderente
Leve ao fogo baixo e tampe
Deixe por alguns minutos até que fique firme
Vire e faça o mesmo processo até que fique dourado
Sirva em seguida
Bom apetite