Aqueça a manteiga ou margarina em uma panela grande, e refogue o alho, a cebola e os tomates até formar um molho de cor avermelhada.
Após isso, mantenha a panela no fogo e acrescente ao refogado o palmito picado, o milho escorrido e o frango desfiado.
Mexa bem, até incorporar bem os temperos com os outros ingredientes do recheio.
Acrescente o requeijão cremoso e misture.
Prove para poder regular o sal (as vezes não precisa adicionar mais sal, pois o frango já deve ser cozido com sal, e alguns dos demais ingredientes também possuem sal)
Acrescente pimenta e temperos verdes a seu gosto e está pronto.
Reserve
Você pode utilizar um liquidificador ou fazer ao modo manual...
Coloque no liquidificador ou em uma tigela: os ovos, o leite, o óleo, sal a gosto, a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem.
A massa é assim prática mesmo e pode ser utilizada com diversos outros recheios de sua preferência.
Coloque metade da massa no fundo de uma travessa grande, acrescente o recheio que está reservado, e cubra com o restante da massa.
Asse em forno pré aquecido a 200° C por aproximadamente 30 minutos, ou até massa estar de cor dourada.
Pronto! Agora é só servir e se deliciar com essa maravilha.
Obs: Você pode acrescentar outros ingredientes que você gosta no recheio ( azeitona/ ervilha/ mussarela/, e também pode retirar o que você não gostar( palmito/ milho ou frango). Caso preferir, substitua o requeijão por creme de leite.
Outras opções de recheio para testar com essa massa... Carne, camarão, calabresa com queijo e orégano... Use sua imaginação.