Name: Petisco de carne prático
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 300 g de carne fraldinha; 1/2 cebola roxa; 1/2 tomate; 1/4 de pimentão; 1 colher de azeite; sal a gosto; Farofa (opcional); 1 copo de farinha peneirada; 100 g Bacon

Petisco de carne prático

Foto : Jorge Luiz Ferreira

Por Jorge Luiz Ferreira

10 min

Ingredientes (3 porções)

300 g de carne fraldinha
1/2 cebola roxa
1/2 tomate
1/4 de pimentão
1 colher de azeite
sal a gosto
Farofa (opcional)
1 copo de farinha peneirada
100 g Bacon

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o azeite na frigideira, sal na carne e corte a carne em cubinhos.

Passo 2 :

Deixe fritar por 5/7 minutos

Passo 3 :

Adicione os ingredientes e deixe por mais 5minutos em fogo médio

Passo 4 :

Dica: deixe a frigideira tampada até colocar os ingredientes, depois pode deixar destampada. Mexe sempre.

Passo 5 : Farofa

Corte o bacon em pequenos pedaços

Passo 6 :

Frite o bacon

Passo 7 :

Após ele frito, coloque a farinha dentro da mesma panela e mexa.

Passo 8 :

Dica: Não use óleo para fritar o bacon, ele vai soltar sua própria gordura. Não jogue fora a gordura após frito, utilize ela para misturar com a farinha.